ANALISIS SWOT KFC DAN MC DONALDS

Mata Kuliah : Manajemen Pemasaran International
Analisi SWOT KFC dan MC DONALDS
Dosen : Christifani Handayani SE,MM
STIE Manajemen Bisnis Indonesia



Visi dan Misi perusahaan

Visi
Selalu menjadi merek restoran cepat saji Nomor 1 di
Indonesia dan mempertahankan kepemimpinan pasar dengan
menjadi restoran yang termodern dan terfavorit dalam segi
produk, harga, pelayanan, dan fasilitas.


Misi
Semakin memperkuat citra merek KFC dengan strategi-
strategi dan ide-ide yang inovatif, terus meningkatkan
suasana bersantap yang tiada bandingannya dan konsisten
memberikan produk, layanan, serta fasilitas restoran yang
selalu berkualitas mengikuti kebutuhan dan selera konsumen
yang terus berubah.


Analisi SWOT adalah metode perencanaan strategis yang digunakan untuk mengevaluasi kekuatan ,kelemahan,peluang,dan ancaman dalam suatu proyek atau suatu spekulasi bisnis. Keempat factor itulah yang membentuk akronim SWOT
S = STRENGHT / KEKUATAN
Analisis kekuatan , situasi ataupun kondisi yang merupakan kekuatan dari suatu organisasi atau perusahaan pada saat ini. Yang perlu dilakukan didalam analisis ini adalah setiap perusahaab atau organisasi perlu menilai kekuatan-kekuatan dan kelemahan dibandingkan dengan para pesaingnya
W= WEAKNESS / KELEMAHAN
Analisis kelemahan, situasi ataupun kondisi yang merupakan kelemahan dari suatu organisasi atau perusahaan pada saat ini. Merupakan cara menganalisis kelemahan didalam sebuah perusahaan ataupun organisasi yang menjadi kendala yang serius dalam kemajuan suatu perusahaan atau organisasi
O= OPPORTUNITY / PELUANG
Analisis peluang, situasi atau kondisi yang merupakan peluang diluar suatu organisasi atau perusahaan dan memberikan peluang yang berkembang dimasa depan . Cara ini adalah untuk mencari peluang ataupun terobosan yang memungkinkan suatu perusahaan ataupun organisasi bisa berkembang dimasa yang akan datang.
T= THREATS / ANCAMAN
Analisis ancaman, cara menganalisis tantangan atau ancaman yang harus di hadapi oleh suatu perusahaan ataupun organisasi untuk menghadapi berbagai macam factor lingkungan yang tidak menguntungkan pada suatu perusahaan atau organisasi yang menyebabkan kemunduran dimasa sekarang maupun masa yang akan datang.


PROFIL PERUSAHAAN
PT Fastfood Indonesia Tbk. Adalah pemilik tunggal waralaba KFC di Indonesia, didirikan oleh Gelae Group pada tahun 1978 sebagai pihak pertama yang memperoleh waralaba KfC UNTUK INDONESIA . Perseroan mengawali operasi restoran pertamanya pada bulan oktober 1979 di jalan melawai, Jakarta, dan telah memperoleh sukses. Kesuksesan outlet ini kemudian diikuti dengan pembukaan outlet-outlet selanjutnya dijakarta dan perluasan area cakupan hingga ke kota-kota besar di Indonesia. Perserosn memperoleh hak waralaba KFC dari yumi Restaurant Internasional /YRI , sebuah badan usaha milik yum brands inc, yaitu sebuah perusahaan publik di Amerika Serikat yang juga pemilik waralaba dari empat merek ternama lainnya, yakni Pizza Hut, Taco Bell, A&W, dan Long John Silvers. Lima merek yang bernaung dibawah satu kepemilikan yang sama ini telah memproklamirkan Yum! Group sebagai fast food chain terbesar dan terbaik  di dunia dalam memberikan berbagai pilihan restoran ternama, sehingga memastikan kepemimpinannya dalam bisnis multi- branding. Untuk kategori produk daging ayam cepat saji, KFC tak terkalahkan.

STRENGHT	WEAKNESS	OPPORTUNITY	THREAT
Sebagai pelopor penyedia makanan cepat saji	Harga yang kurang terjangkau bagi kalangan masyarakat	Mengembangkan jenis varian yang lain seperti bentuk penyajian dan membuat rasa yang baru	Banyak pesaing lain yang menciptakan jenis makanan cepat saji
Memiliki cabang diseluruh Indonesia ,sehingga daerah pemasarannya cukup luas	Kurang memperhatikan nilai gizi	Bisa dijadikan bisnis waralaba yang bisa menjadi pemasukan dari menual brand dan sistemnya	Kelangkaan bahan baku ayam berkualitas
Memiliki manajemen produksi yang cukup baik	-	-	Masyarakat merasa takut mengkonsumsi ayam akibat merebaknya virus flu burung
Dikuasai oleh banyak kalangan masyarakat	-	-	Banyak masyarakat yang beralih ke jenis makanan yang lebih sehat dan mulai meninggalkan mengkonsumsi “junk food”
Memiliki brand resmi yang terkenal diseluruh dunia	-	-	Pedagang kaki lima yang menjual fried chiken dengan harga yang lebih terjangkau
Pelayanan yang cepat dan ramah	-	-	Banyak bermunculan produk tepung bumbu ayam goring yang memungkinkan masyarakat lebih suka membuat fried chiken sendiri dari pada membeli.
Rasa yang khas dan lezat	-	-	-
Dibuat dari ayam kualitas terbaik	-	-	-

Dari keterangan profil perusahaan di atas , berikut analisis SWOT :
JADI, Berdasarkan hasil analisis SWOT diatas dapat disimpulkan bahwa, perusahan KFC memiliki potensi yang cukup besar untuk mengembangkan visi dan misinya apabila perusahaan lebih memaksimalkan kekuatan dan peluang yang dimilikinya serta mampu menjadikan kelemahan dan ancaman tersebut menjadi sebuah tolak ukur bagi perusahaan kfc agar terus lebih baik lagi menjadi restoran cepat saji nomor satu.































MCD

Visi McDonald’s adalah menjadi restoran cepat saji dengan pelayanan terbaik di dunia. Untuk mencapai visi ini, McDonald’s selalu menjamin mutu produk-produknya, memberikan pelayanan yang memuaskan, menawarkan kebersihan dan keamanan produk pangan serta nilai-nilai tambah lainnya. Senyum konsumen adalah hal penting untuk McDonald's.

Misi

1. Menjadi perusahaan terbaik bagi semua karyawan kami di setiap komunitas di seluruh dunia.
2. Menghadirkan pelayanan dengan sistem operasional yang unggul bagi setiap konsumen kami di setiap restoran cabang McDonald’s.
3. Terus mengalami perkembangan ke arah yang menguntungkan sebagai sebuah brand, serta terus mengembangkan sistem operasional McDonald’s ke arah yang lebih baik lagi lewat inovasi dan teknologi.

Analisis SWOT dari Mc'Donals 

Strengths

• Mc Donald mempunyai a strong global presence dengan kompetitor domestik terdekat yang hanya berukuran      separuhnya, Mc Donald merupakan pemimpin pasar ( market leader) baik secara domestik, maupun internasional.
• Keuntungan Mc Donald’s berasal dari pengurangan biaya melalui skala ekonomi, karena ukurannya yang sangat  besar dan keberadaannya secara global memungkinkan untuk menetapkan risiko yang bervariasi yang melibatkan    keadaan ekonomi dari negara tertentu.
• Outlet perusahaan ditempatkan di wilayah yang strategis dan mudah dijangkau.
• Adanya pengakuan atas merk (brand recognition).
• Kesuksesan dalam periklanannya, seperti adanya kata “I’m Loving It” dalam setiap pemasarannya.
• Adanya Kekuatan kerjasama dengan perusahaan lain, seperti dengan Coca-Cola.
• Tempat penjualan yang bersih dan adanya tempat bermain untuk anak-anak mempunyai daya tarik tersendiri.
• Perusahaan yang telah mengglobal.
• Aktif dalam kegiatan amal untuk anak-anak.
• Menyesuaikan resep dan produk yang ditawarkan dengan standar kesehatan yang ditetapkan oleh USDA.
• Pendapatan tidak hanya dari penjualan makanan cepat saji, tapi juga dari investasi properti, franchiser of  restaurant.
• Adanya sistem delivery order 24 jam yang mudah digunakan oleh konsumennya yaitu dengan menelpon 14045.
• Adanya system pemesanan “Drive Thrue” sehingga jika pelanggan ingin memesan untuk dibawa pulang, maka  tidak perlu masuk kedalam restaurant.

Weakness

• Harga yang kurang kompetitif, sehingga dapat mengurangi kemampuan perusahaan untuk meningkatkan  pendapatan.
• Inovasi terhadap produk kurang memiliki spesifikasi tertentu.
• Management of franchises kurang memperhatikan integritas klien.
• Teknik pemsaran atau periklanan yang hanya diutamakan pada anak-anak.

Opportunities

• Perusahaan dapat melakukan penjualan online sehingga memberikan kemudahan bagi pelanggan dan juga  menambah feature-feature dalam pelayanan.
• Merubah trend kebiasaan makan ke arah makan yang lebih sehat.
• Mengembangkan secara terus menerus pangsa pasar terutama untuk generasi muda dan kelompok yang telah  berumur.
• Melakukan pengawetan dengan bahan-bahan alami, sebagai bagian dari strategi pemasaran dan periklanan.
• Menciptakan produk baru. Meneruskan untuk menggunakan teknologi untuk mempengaruhi strategi pendapatan,  seperti menggunakan pesan singkat untuk mengantarkan pesanan khusus.

Threat

• Adanya fluktuasi terhadap nilai mata uang asing.
• Industri makanan cepat saji merupakan sektor yang sangat kompetitif sehingga persaingan juga semakin ketat.
• Persamaan strategi dengan perusahaan lain seperti melakukan pembentukan format baru ataupun dalam  mengembangkan menu makanan.
• Adanya tekanan dari beberapa pihak mengenai makanan cepat saji dengan masalah obesitas.
• Bagi konsumen yang sadar akan gizi, makanan cepat saji merupakan makanan yang kurang sehat.
• Adanya ancaman dari kompetitor local di negara yang berbeda-beda.
• Industri ini berada pada siklus mature dan merupakan industri yang cepat mengalami kejenuhan.